1999年9月    上海建桥学院（筹）

1999年9月，举办者向上海市教育委员会正式递交筹建上海建桥学院的报告。

1999年10月，上海建桥学院隆重举行奠基仪式。

2000年4月    民办上海建桥学院（筹）

2000年4月，上海市人民政府正式批准上海建桥学院筹建，校名全称“民办上海建桥学院（筹）”，筹办期为三年。

2000年6月，上海市民政局发文，批复准予登记民办上海建桥学院（筹）。

2000年9月，首批新生正式上课。

2001年4月   民办上海建桥职业技术学院

2001年4月，上海市教育委员会批复同意上海建桥职业技术学院正式建校，校名全称为“民办上海建桥职业技术学院”，属独立设置的民办高等职业学校，专科层次，学制三年。学校正式列入国家计划内招生序列。

2002年9月，成立5个直属系：信息技术系、商贸系、管理系、外语系、艺术设计系。

2003年3月，被确定为“上海市示范性高等职业技术院校建设单位”（全市11所高校之一）

2003年4月    上海建桥职业技术学院

2003年4月，上海市人民政府同意民办上海建桥职业技术学院校名免去“民办”二字，更名为“上海建桥职业技术学院”。

2005年2月，经上海市教育委员会选定并报教育部批准，学校成为上海市首批依法自主招生改革试点单位。

2005年5月，学校首度荣获“上海市文明单位”称号，至今已连续复评保持这一荣誉。（从2017年起，上海市教育系统文明单位创建转为统称文明校园创建，经复评，学校继续保持“上海市文明校园”称号。）

2005年9月    上海建桥学院

2005年9月，经上海市人民政府批准，同意建立“上海建桥学院”，同时撤销“上海建桥职业技术学院”建制，上海建桥学院升格为本科层次民办普通高校（市教委文件），从2006年起列入普通高校本科层次招生计划。自此，上海建桥学院成为全国第26所民办本科高校。

2006年2月，教育部同意对上海建桥学院予以备案（教育部文件），学校代码为：12799。

2006年2月，成立文化传播系。

2007年8月，成立电子工程系。

2010年7月，上海市学位委员会发文同意上海建桥学院增列为学士学位授予单位。（市学位委员会文件）

2011年2月，学校探索实施两级管理。2月成立商学院，这是学校推进两级管理后建立的第一个二级学院。3月成立机电学院。4月成立新闻传播学院。6月成立艺术设计学院。8月成立信息技术学院、外国语学院，在原护理专业的基础上成立直属护理系。（二级学院设立后，原独立设置的系撤销建制或转为二级学院下设系所。）

2012年5月，与东华大学签署“两校联合培养硕士研究生合作协议”，开始联合培养硕士研究生。

2013年2月，上海建桥学院整体入驻临港地区框架性协议正式签订；7月，临港新校区建设全面铺开。

2013年9月，通过教育部本科教学工作合格评估。

2014年4月，全校所有专科专业汇集，成立职业技术学院。

2015年2月，获评“全国文明单位”，为上海市民办高校首家。

2015年9月，上海建桥学院由浦东康桥整体搬迁至浦东临港新校区。

2015年11月，成立珠宝学院。

2016年6月，在思想政治理论教学部、基础教学部基础上成立通识教育学院。

2017年9月，成立马克思主义学院。

2018年6月，上海建桥学院通过ISO9001质量管理体系认证，这是沪上民办高校首次通过该认证。

2018年8月，国家体育总局授予上海建桥学院“全国群众体育先进单位”荣誉称号，该项奖项是中国群众体育工作的最高奖项。

2019年5月，成立学前教育系。

2019年11月，通过教育部本科教学工作审核评估。

2017年5月，入选“上海市新增硕士学位授予单位立项建设单位”并于2020年9月通过验收。

2020年6月，成立健康管理学院；9月成立国际教育学院；11月成立创新创业学院。

2021年3月，在学前教育系等办学基础上，成立教育学院（通识教育学院）。